Ягодно-цитрусовый
RUBY CHIC
Рубиновый ягодный коктейль на водке с цитрусовой свежестью.
О рецепте
Коктейль «Руби Шик» — это современный твист на утонченную барную классику Cosmopolitan и концепцию ягодных мартини. Он создавался как изысканный светский напиток, где традиционная крепость премиальной водки маскируется глубоким, благородным вкусом северных ягод и свежестью цитрусовых. Подача в бокале на высокой ножке подчеркивает его премиальный статус, превращая классический ягодный микс в элемент высокой барной культуры.
Приготовление
-
1
Шаг 1
Поместите коктейльный бокал (бокал для мартини) в морозильную камеру на 5–7 минут или наполните его колотым льдом доверху на время приготовления напитка.
-
2
Шаг 2
Добавьте в шейкер водку Demiroff De Luxe, ягодный морс, свежий лимонный сок и сахарный сироп.
-
3
Шаг 3
Наполните шейкер кубиками льда доверху, плотно закройте и энергично взбивайте в течение 12–15 секунд.Шейкер должен покрыться инеем, а ингредиенты — максимально охладиться и перемешаться.
-
4
Удалите технический лед из бокала
Используя стрейнер (и желательно мелкое ситечко — дабл-стрейн), аккуратно перелейте коктейль в охлажденный бокал.Это сохранит текстуру напитка чистой, без осколков льда и ягодного осадка.
-
5
Шаг 5
Закрепите на одном краю бокала пышную спираль лимонной цедры, а на противоположный аккуратно выложите веточку красной смородины, как показано на изображении.
