Насыщенный ягодный
BLACK COLLINS BRAMBLE
Ежевичный лонг-дринк на игристой основе с лимоном и свежими ягодами на дробленом льду.
О рецепте
Коктейль является современным твистом на классический британский хит Bramble 1980-х годов, где тяжелый крепкий джин был заменен на легкий и трендовый коллинз для создания более питкого, летнего формата.
Приготовление
-
1
Шаг 1
На дно бокала рокс положите 4–5 ягод свежей ежевики, влейте лимонный сок и сахарный сироп.Аккуратно разомните ягоды мадлером или ложкой, чтобы они отдали свой насыщенный темный сок.
-
2
Шаг 2
Наполните бокал дробленым льдом (крашем) примерно наполовину.
-
3
Шаг 3
Налейте в бокал 120 мл охлажденного Demiroff Black Collins.
-
4
Шаг 4
Барной ложкой аккуратно перемешайте содержимое бокала снизу вверх, чтобы яркий ежевичный сок соединился с напитком и окрасил весь объем в глубокий бордовый цвет.
-
5
Шаг 5
Досыпьте дробленый лед доверху, формируя плотную ледяную горку.
-
6
Шаг 6
Выложите на лед две крупные ягоды ежевики и добавьте несколько ярких зерен граната для эффектного цветового контраста, как на референсе.
